长沙食为先-衡阳鱼粉培训班
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长沙食为先-衡阳鱼粉培训班

课程价格:来电咨询

电话:400-168-8684

课程信息

上课时段:白天班

课程人气:已有15259人浏览

授课学校:长沙食为先小吃实训机构

上课地址:长沙岳麓区麓景路20号

课程介绍

食为先衡阳鱼粉5大优势


在食为先你能学到什么

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。

示范讲解:

1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 

自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 

实际操作内容
项目实际操作内容一
鱼粉的基础知识与经营方法,粉条的选购和泡发。
项目实际操作内容二
鱼粉高汤的熬制,鱼片、鱼头、鱼排、鱼杂等主要食材的加工处理。
项目实际操作内容三
辅料的处理方法,各种口味鱼粉的制作过程和注意事项。
项目实际操作内容四
店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。 投资预算及风险回避,店面经营的技巧与管理方法。
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、办证、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略提升班助你成功创业


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